Berinjela assada com Ricota (33 calorias ou 10 pontos)

Berinjela assada com Ricota (33 calorias ou 10 pontos)

Hoje você vai aprender uma deliciosa e saudável receita de berinjela assada com ricota que fica um delicia com um acompanhamento de arroz integral. Além de ser um delícia cada porção dessa receita contém menos de 40 calorias, aprenda agora como preparar e bom apetite!

Ingredientes

- 2 berinjelas grandes com casca – 76 calorias ou 21 pontos
- 2 fatia grande de Ricota picada – 180 calorias ou 50 pontos
- 100g cebolas pequenas sem casca – 32 calorias ou 9 pontos
- 25 g de azeitonas pretas – 35 calorias ou 10 pontos
- 2 tomates médios maduros com casca e sem sementes – 0 calorias
- alho à gosto picado – 0 calorias
- sal e orégano – 0 calorias

Condimentos:

sal, orégano e pimenta do reino

Total de calorias do prato: 323 Calorias ou 90 Pontos
Rendimento: 10 porções
Total de calorias por porção: 33 Calorias ou 10 Pontos

Modo de Preparo

Pique as berinjelas, tomates e cebolas em cubos médios. Misture bem numa forma alta, coloque o alho, e o sal. Pique a ricota em cubinhos bem pequenos e coloque por cima bem espalhado, salpique orégano e se preferir também ervas finas e um pouco de pimenta do reino à gosto, leve ao forno aproximadamente por 1 hora. Tire o papel alumínio, mexa tudo, corrija o sal e leve ao forno sem o papel por mais 15 minutos (verifique se a berinjela está cozida e a ricota derretida).

Essa foi a dica de uma receita muito gostosa e nutritiva criada pelo Dieta na Rede.

Até a próxima e…

Um beijo do ex-gordo!

novembro 19th, 2008

Postado em: Receita Dieta na Rede

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